I can't sleep, in the wake of Saturday
God morgon, god middag, god kväll (hette en lek vi lekte i lågstadiet)!
Det här veckan har varit så snurrig! Här kan vi snacka om toppar och dalar. Det har verkligen hänt en massa roliga, fantastiska saker, men samtidigt har jag varit så himla stressad och bara brutit ihop över det emellanåt.
Men idag känns det lugnare, det är sol ute och det känns som att jag verkligen kan ta det lugnt och ta in allt bra!
Till att börja med då, så har jag fått besked om att 5 veckor av praktiken blir i Israel/på Västbanken (kanske jag redan har skrivit, men !!!!!!). Sen ringde en kvinna på seminariet igår och på torsdag ska jag på anställningsintervju för att eventuellt jobba på flyktingboende i sommar!
Utöver det här så har jag haft några fantastiska kvällar med de bästa människorna, när vi har hängt, flummat, diskuterat knipövningar och spelat gitarr! Hur bra kan det bli?
Jo, ännu bättre, för idag åker jag till Stockholm för att träffa familjen och se Galenskaparna på Oscarsteatern!
....sa jag att det är strålande sol ute eller?
Mot nya äventyr, men först: överbliven tacos till frukost!
Wohooooo!
I höst åker jag till Israel/Västbanken i 5 veckor av praktiken!!! I november!!
Ville bara tala om det...
Ännu coolare än när Farfar och jag var i Grekland förra november!
Pizzahäng med några av de bästa
Igår var en rätt fin dag alltså, förutom det där lilla momentet av ilska!
Vi började med att gå på klädbytardag i Norrköpings kulturhus (det kanske kommer upp bilder på fynden sen), sen satt vi ute och fick lite sol på våra bleka näsor. Efter det gick vi hem hit och provade göra nåt så spännande som veganost utan soja, Hanna är underbar som letat upp receptet!!
Osten användes sen till att göra världens lyxpizza, dessutom toppad med vegansk beanaise, kan det bli bättre?
Ja, det kan det, för till efterrätt hade jag gjort en morotskaka (också vegansk eftersom jag inte tål ägg och mjölk).Tillåt mig svära, fy fan vad god den var! Den smakade precis som jag kommer ihåg att riktig gjorde!
Jag hittade receptet här: http://mat-ro.blogspot.se/2009/11/aggfri-morotskaka.html, men gjorde om lite grann.
Här är min variant:
177 grader, ca 60 minuter i mitten av ugnen.
Kakan:
1,5 dl Oatly matlagningsgrädde
3,5 dl socker
1 dl rapsolja
7 dl rivna morötter i olika färger (det såg spännande ut att ha i lila!)
4 dl vetemjöl
o,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 tsk malen kanel
1,5 dl Oatly matlagningsgrädde
3,5 dl socker
1 dl rapsolja
7 dl rivna morötter i olika färger (det såg spännande ut att ha i lila!)
4 dl vetemjöl
o,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 tsk malen kanel
0,5-1 tsk malen kardemumma
Glasyr:
1 frp Carlshamn luftig visp
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Glasyr:
1 frp Carlshamn luftig visp
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Rivet skal från en (helst ekologisk) citron + lite saft efter smak
Börja med att blanda ihop grädde och socker (det sjukaste tyckte jag var att det smakade som när en blandar ägg och socker!!)
Blanda alla torra ingredienserna och tillsätt de sedan till gräddblandningen, tillsammans med resten och rör ner dem.
Häll smeten i en smord och bröad förm (funkar med kokosflingor också om en vill)
Ställ in i ugnen.
Rör ihop ingredienserna till glasyren försiktigt, luftig visp är ganska hård från början och vispas den så blir den mer.. ja luftig helt enkelt!
Blanda alla torra ingredienserna och tillsätt de sedan till gräddblandningen, tillsammans med resten och rör ner dem.
Häll smeten i en smord och bröad förm (funkar med kokosflingor också om en vill)
Ställ in i ugnen.
Rör ihop ingredienserna till glasyren försiktigt, luftig visp är ganska hård från början och vispas den så blir den mer.. ja luftig helt enkelt!
Låt sedan glasyren stå i kylskåpet medan kakan är i ugnen, den blir lättaste att bre på då!
Sen toppade jag kakan med att lägga myntablad runt kanten!
Sa jag att den blev dögod eller??
Arg...
Usch, jag sitter här vid köksbordet och bara är skitsur över hur dumma och korkade jag tycker att människor är ibland!
Det har ju tydligen cirkulerat nån video på facebook, med en tysk snubbe som misshandlar sin hund. Så jävla fel, visst. Men sen kommer det upp nåt nytt i mitt flöde, snubben har hamnat i fängelse för hundmisshandeln (helt rätt tycker jag), och där inne har han misshandlats.
Det gillar folk, det skriver folk positiva kommentarer om på facebook och hurrar för karma.
ÄR NI HELT JÄVLA DUMMA I HUVUDENA?
Han hade ingen rätt att misshandla sin hund, även om han skulle ha blivit arg på den, varit sociopat etc... och INGEN ANNAN har fan rätt att misshandla honom heller!
Jag blir äcklad på riktigt, både över hans betéende och över alla som har delat, gillat och kommenterat positivt om misshandeln av honom. Skäms, fan!
Det var inte självförsvar, det var typ hämnd, är det detta vi ska lära alla unga människor att det är okej att göra om någon gör nåt de inte håller med om eller verkligen tycker är fel?
Våld föder våld.
Lite pyssel!
Det känns som att det var evigheter sen jag la upp nåt pyssel nu.. men misströsta inte, jag har pysslat massor, men varit för lat för att lägga in bilderna i datorn...
Här kommer lite från i julas:
Jag kan ju inte äta ägg längre, så jag fyllde mina äggkoppar med turkos ljusmassa och limmade diverse skruffs på dem..
Båda de här var till en underbar tjej med förkärlek för elefanter!
Jätteenkelt, jag har ingen användning för en så liten skål som denna är egentligen, så den blev snabbt ett ljus!
Och här är nog min bästa nya hobby; att klä in gamla kattmatsburkar (eller majsburkar) i tyg och snöre och egentligen allt som går att limma på! Den här är fylld med röd ljusmassa som jag blandade i kanel i för att få den att dofta lite.
Det kommer måååååånga fler bilder på just inklädda plåtburkar sen!
